رحلة طهوية: مسار جديد للطعام البطيء يربط بين مزارع وحانات إستريا

مسار طهوي جديد يرشد الزوار من غابات الكمأة إلى المطابخ الساحلية، احتفالاً بالتراث الموسمي للمنطقة.

أطلقت إستريا رسمياً "مسار الطعام البطيء"، وهو طريق يربط المسافرين بمنتجي زيت الزيتون والكمأة والحانات التقليدية على الساحل.

يهدف المشروع لتوزيع الطلب السياحي على القرى الصغيرة غير المكتشفة، مع توفير خرائط رقمية وتجارب تذوق تعليمية مباشرة من المزارع.

يعتبر المسار رحلة في ثقافة وتقاليد البحر الأديatيكي، مما يعزز السياحة الواعية والمستدامة التي تحترم البيئة والمجتمعات المحلية.